食品生产经营企业有什么基本原则？
食品生产经营企业建立食品安全追溯体系以及食品药品监管部门指导和监督，应当遵循以下基本原则：
一是企业建立。食品生产经营企业是第一责任人，应当作为食品安全追溯体系建设的责任主体，根据相关法律、法规与标准等规定，结合企业实际，建立食品安全追溯体系，履行追溯责任。
二是部门指导。食品药品监管部门根据有关法律、法规与标准等规定，指导和监督食品生产经营企业建立食品安全追溯体系。
三是分类实施。食品生产经营企业数量多、工艺差别大、规模水平参差不齐，既要坚持基本原则，也要注重结合食品行业发展实际，分类实施，逐步推进，讲究实效，防止“一刀切”。
四是统筹协调。按照属地管理原则，在地方政府统一领导下，各相关部门做好统筹、协调、推进工作。食品药品监管部门要注重同农业、出入境检验检疫等部门沟通协调，促使食品、食用农产品追溯体系有效衔接。
企业生产经营指挥系统说的是什么？
根据现代生产必须高效、统一指挥的客观要求， 在企业各层次、各部门之间建立的分工而又密切协 作的管理组织系统。它由以经理为首的企业各级领 导人员、管理机构和职能人员组成。其基本内容包 括以总工程师为首的技术管理工作系统；以总经济 师为首的经营和计划管理工作系统；以总会计师为 首的财务和经济核算工作系统；以及劳动人事管理 工作系统等。企业各级领导人员，是行使指挥职能 的人员。各级管理机构包括行政管理和职能机构， 是帮助各级领导人员行使指挥职能的工作机构。职 能管理人员是同级领导人的参谋和助手。企业生产 经营指挥系统，没有固定和一成不变的模式，应从企 业生产经营活动的特点和需要出发，达到组成合理、 机构精干、职责分明、工作高效的目的。
哪些费用与未来企业生产经营有关？
(一)联合试运转费
联合试运转费是指新建企业或新增加生产工艺过程的扩建企业在竣工验收前，按照设计规定的工程质量标准，进行整个车间的负荷或无负荷联合试运转发生的费用支出大于试运转收入的亏损费用。试运转收入包括试运转产品销售和其他收入。不包括应由设备安装工程费项下开支的单台设备调试费及试车费用。
(二)生产准备费
生产准备费是指新建企业或新增生产能力的企业，为保证竣工交付使用进行必要的生产准备所发生的费用。费用内容包括：
1.生产人员培训费;
2.生产单位提前进厂参加施工、设备安装、调试等以及熟悉工艺流程及设备性能等人员的工资、工资性补贴、职工福利费、差旅交通费、劳动保护费等。
(三)办公和生活家具购置费
办公和生活家具购置费是指为保证新建、改建、扩建项目初期正常生产、使用和管理所
必需购置的办公和生活家具、用具的费用。
与未来企业生产经营有关的其他费用是什么？
与未来企业生产经营有关的其他费用
1。联合试运转费
联合试运转费是指新建企业或新增加生产工艺过程的扩建企业在竣工验收前，按照设计规定的工程质量标准，进行整个车间负荷联合试运转发生的费用支出大于试运转收入的亏损部分。
2。生产准备费
生产准备费是指新建企业或新增生产能力的企业，为保证竣工交付使用进行必要的生产准备所发生费用。
3。办公和生活用家具购置费
办公和生活家具购置费是指为保证新建、改建、扩建项目初期正常生产、使用和管理所必须购置的办公和生活家具、用具的费用。
预备费与建设期贷款利息
1。预备费
(1)基本预备费
基本预备费是指在项目实施中可能发生的难以预料的支出，需要预先预留的费用，又称不可预见费。
(2)涨价预备费
涨价预备费指在设备工程形成过程中，由于价格等变化引起工程造价变化的预测预留费用。
2。建设期贷款利息
建设期贷款利息包括向国内银行和其他非银行金融机构贷款、出口信贷、外国政府贷款、国际商业银行贷款以及在境内外发行的债券等在建设期内应偿还的贷款利息。
公式为：
q j={pj-1+(1/2)A j}×i
式中：q j--建设期第j年应计利息;
pj-1--建设期第j-1年末贷款余额，它由第j-1年末贷款累计再加上此时贷款利息
累计;
A j--建设期第j年支用贷款;
i--年利率。
设备工程投资控制概述(二)。
